Szkolenia

Kurs podstawowy jest skrojony z myślą o osobach, które chcą zacząć swoją przygodę w pracy z kawą. W trakcie trwania kursu uczestnicy zdobędą podstawową wiedzę pozwalającą na pracę w roli baristy. Poznacie drogę kawy od plantacji do filiżanki, tajniki zaparzania poprawnego espresso oraz jego podania do stolika. Nauczycie się również jak przygotowywać kawy mleczne i jakie są różnice pomiędzy poszczególnymi napojami oraz zaznajomicie się ze sztuką Latte Art – malowania mlekiem na powierzchni espresso.
Kurs rozszerzony skupia się na pogłębionej wiedzy na temat kawy jako surowca i naparu. Kładzie nacisk na rozwój sensoryczny uczestników, daje umiejętności do kontroli jakości espresso i przygotowywanych na jego bazie kaw. W trakcie trwania doskonali się technikę Latte Art oraz poznaje różnice w spienianiu mleka krowiego i napojów roślinnych. Zdobywa się także umiejętności w profesjonalnej obsłudze gości.
Po obu kursach uczestnicy otrzymują certyfikat potwierdzający nabyte umiejętności zawodowe.